Selon cette institution, le surplus de cacao 2016/2017 devrait se chiffrer à 371 000 tonnes.
C’est une contraction de 11000 tonnes par rapport aux estimations du mois de juin dernier. En principe, le volume total de fèves broyées, principal indicateur de cette demande devrait s’établir à 4,28 millions de tonnes (+3,7%) d’ici la fin de cette saison du fait de l’augmentation des besoins de l’industrie du côté de l’Asie, de l’Océanie et de l’Afrique.
L’Organisation internationale du cacao explique que les principaux chocolatiers mondiaux ont signalé une amélioration sensible de leurs ventes en volume et la baisse des cours mondiaux du cacao laisse entrevoir une progression de l’activité de transformation.
Cette révision tient principalement aux nouvelles perspectives en ce qui concerne la demande mondiale du cacao.
